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白酒要走国际道 制定“国标”很必要

文章出处:本站原创责任编辑:admin人气:9999++发表时间:2014-08-25 11:29【

在今年的全国“两会”上,全国人大代表、山西杏花村汾酒集团有限责任公司董事长李秋喜在接受中国经济时报记者采访时表示,要让中国白酒走向国际市场,成为世界白酒,制定白酒的国际化标准十分必要。
  “尽管我国是世界酒文化大国、酒生产大国、酒消费大国,但白酒在国际市场的占有率却很低很低,只有0.76%,远远低于欧洲烈性酒。”李秋喜向记者分析称,中国白酒之所以处于如此尴尬、残酷的境地,一方面是由于国内外文化和消费习惯的差异,造成白酒在国外不容易被接受;另一方面是缺乏足以支撑中国白酒国际化发展的标准化战略和技术标准体系,成为白酒难以走向国际市场的重要原因。
  我国是世界蒸馏酒第一大生产及消费国,也是酒类品种最全,酿造历史最长的国家。酿酒产业作为我国的传统产业以及食品工业的重要组成部分,为我国财政、税收做出了很大贡献。
  为促进我国酿酒产业又好又快发展,《中国酿酒产业“十二五”发展规划》指出,“十二五”期间,要引导一批知名品牌参与全球竞争,打造一批具有自主知识产权、具有国际影响力的民族品牌走向国际市场,使中国白酒成为世界的白酒。
  “要想推动中国白酒大规模进入国际市场,标准是先决条件。”李秋喜建议,中国应该实施白酒国际标准化战略,充分利用消费大国的市场地位,逐步参与到国际饮料酒市场规则的构建和完善工作当中,取得在国际烈性酒标准体系中应有的地位与话语权,使白酒标准成为国际饮料酒市场规则的重要组成部分。
  他对记者的此番讲述也正是基于他对白酒未来发展的思考。“需要注意的是,制定白酒的国际标准,必须从我国白酒发展的实际出发,同时加快技术创新步伐,制定出能充分体现中国各类蒸馏白酒的质量特色、具有浓郁民族特色和醇香独特风味的白酒国际标准。”
  此外,李秋喜也强调,中国白酒国际标准要想获得世界认可,要想进入国际市场,白酒的国际标准化体系就要能与美国、欧盟对接。同时,还要与欧洲伏特加与金酒协会、美国食品药品管理局等国际性权威组织深入交流,做到沟通与互动的常态化、立体化,让这些权威机构认识中国白酒、认可中国白酒。“这也是白酒国际化的必由之路。”